Любая категория. Любое блюдо.
Тушеные кабачки с помидорами и баклажанами (рататуй)
Спасибо огромное за рецепт,сейчас готовлю,так,что еще не попробовала его,но не сомневаюсь,что будет очень вкусно. Жаль,только,что вы не указали какие специи добавляются в масло,но я добавила размарин и орегано. И зелень какая? Да мне кажется со специями и зеленью можно экспериментировать, сколько душе угодно. Что нравится, что есть в наличии - то и можно добавлять. Я тоже добавляла розмарин и орегано, плюс еще базилик - было вкусно.
Кабачки и баклажаны, тушеные в сметане
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Кабачки с баклажанами и перцем, тушёные в сковороде, - отличный диетический гарнир для любителей тушёных овощей. В летний сезон я часто готовлю этот гарнир и ему подобные к мясу для своего мужа. Также отдельно можно приготовить картофель, макароны или каши и подать овощи с ними. Разогреть сковороду с растительным маслом и отправить туда лук, обжарить, помешивая, до прозрачности, затем добавить к нему перец и кабачки. Обжаривать ещё в течение минут на среднем огне, иногда перемешивая. Отжать от лишней жидкости баклажаны и добавить их в сковороду, перемешать и добавить куриный бульон.